ốc mỡ làm gì ngon

Ốc mỡ bụng xào tỏi cháy mặn ngọt là món ăn lặt vặt lôi cuốn cùng với chút ít thơm của tỏi phi, chút ngọt từ làm thịt ốc chắc hẳn rằng đang trở thành món ăn uống yêu thích của khá nhiều người. Ốc mỡ bụng thời gian nào cũng sẵn có không tính chợ, tỏi lại càn dễ dàng tìm cài rộng. Một ngày thốt nhiên hy vọng làm món gì đấy thật ngon nhưng mà dễ dàng nhằm nhâm nhi nạp năng lượng lặt vặt, chúng ta vẫn muốn cùng Bếp Trưởng Á Âu vào bếp với có tác dụng ngay lập tức món ốc hoàn hảo nhất này vào chuyên mục dạy biện pháp nấu ăn ngon hàng ngày bây giờ nhé ?

*
*
Ốc mỡ chảy xệ xào tỏi ngon bá cháy(Ảnh: Internet)

Trong lúc chọn ốc mỡ, bạn nên để ý lựa rất nhiều con ốc ngấn mỡ không mlàm việc nắp. Bởi lẽ rất nhiều con ốc sẽ mở miệng, msống nắp chứng tỏ ốc đó không còn tươi nữa. Dường như, các bạn cũng không hãy lựa chọn mọi nhỏ vượt lớn vì theo kinh nghiệm tay nghề thì ốc càng khổng lồ thì làm thịt đang càng dai với nphân tử chứ đọng không nhiều ngọt. Vì vắt, chúng ta nên đem phần lớn con ốc mỡ thừa to ra thêm ngón tay dòng một chút ít là vừa căn vặn tuyệt nhất cùng ngon hơn hết.

Bạn đang xem: ốc mỡ làm gì ngon


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách chế biến ốc xào mỡ ngon

Nguyên vật liệu làm cho ốc tỏi xào mỡ

1 kg ốc mỡ4 cây sảMàu điềuĐường, ớt bộtNước mắmTỏi (khoảng chừng 5 – 6 củ to), hành tím.

*
*
Ốc mỡ tươi cần là ốc gồm đầu không biến thành thụt quá sâu vào vào, không có mùi ôi(Ảnh: Internet)

Cách thức làm ốc xào mỡ ngon

Bí quyết xuất xắc làm ốc mỡ chảy xệ thật sạch

Ốc mỡ bụng sẽ khá cạnh tranh có tác dụng không bẩn, nhất là đang vẫn vướng lại mùi vị tanh nếu bạn không tồn tại mẹo rửa thật cẩn thận. Trước hết lúc mua ốc về, bạn không đề nghị xả nước gấp cơ mà dìm ốc trước với nước vo gạo khoảng tầm 3 giờ đồng hồ (thực hiện tức thì nước đầu).

Nếu không tồn tại sẵn nước vo gạo, chúng ta dìm ốc trong thau sắt kẽm kim loại với các nhiều loại thìa, nĩa sắt kẽm kim loại cũng trong 3 tiếng. Đây là rất nhiều mẹo làm sạch hóa học bùn vào ốc hết sức đơn giản và dễ dàng và lại kết quả.

Lưu ý: Nếu hoàn toàn có thể ngâm ốc qua tối thì càng tốt.

Xem thêm: Hướng Dẫn Các Bạn Cách Chơi Game Avatar Trên Máy Tính Thành Công 100%

Chuẩn bị những vật liệu khác

Sả dùng dao đập dập với băm nhuyễn

Tỏi và hành tím chúng ta cũng băm nhuyễn

Các bước làm ốc mỡ thừa xào tỏi

Quý Khách mang đến tỏi cùng hành tím vào phi thơm, kế tiếp nêm thêm tất cả hổn hợp 2 muỗng nhỏ canh nước quả điều + đường + sả vào, đảo phần đa đổ dầu rét và tạo thành thành các thành phần hỗn hợp kim cương óng sền đặc.

*
*
Hành tỏi phi thơm và kim cương (Ảnh: Internet)

Trong thời điểm này, các bạn loại trừ ốc vào xào cùng. Quý khách hàng cứ đọng thường xuyên hòn đảo đông đảo cho tới lúc nào ốc mỡ thừa mở nắp (há miệng) tức là ốc đang chí. Nêm thêm một ít ớt bột cùng nước mắm, xóc hầu hết chảo cho hương liệu gia vị thnóng những vào ốc là tắt phòng bếp được.

*
*
Tỏi với hành tím đá quý, chúng ta đến ốc mỡ vào xào cùng(Ảnh: Internet)

Lưu ý: Nhiều bạn cẩn trọng sẽ chọn cách luộc sơ ốc ngấn mỡ trước khi bỏ vào xào bình thường cùng với tỏi cháy mặn. Nếu làm theo cách này, bạn mang đến khoảng 2 cây sả dùng dao đập dập với một ít lá ckhô nóng lót dưới đáy nồi, thêm ớt xắt vào luộc cùng ốc. Cách này sẽ không các giúp nhiều loại được mùi tanh mà còn khiến cho ốc tất cả thêm mùi hương sả chanh hao thơm thơm, khôn xiết dễ chịu và thoải mái.

*
*

Trút ốc lên đĩa và trải nghiệm.

Xem thêm: Chồng Nhà Báo Bạch Hoàn Là Ai ? ——— Bạch Hoàn Là Ai

Ốc mỡ bụng xào tỏi “lên dĩa” bao gồm màu sắc tiến thưởng óng ả hay rất đẹp. Khều một miếng thịt ốc, chấm cùng với chút ít nước mắm nam ngư hoặc muối tiêu chanh khô mặn nhưng mà quyện với hương thơm tỏi phi thơm phức, ăn kèm thêm vài cọng rau xanh răm, ăn mãi cũng chưa thấy chán. Ốc xào có thể nhâm nhi vào đầy đủ ttránh buổi tối giá buốt thuộc những bạn, vừa nạp năng lượng “chơi” vừa tán phễu vài mẩu truyện vui thì trái là “không còn sảy”.

Trong khi, bạn cũng có thể làm thêm món ốc ngấn mỡ xào rau củ muống cũng khá thu hút đấy. Chúc chúng ta thành công cùng với món nạp năng lượng này!